극한직업 부산 영도 대형 베이커리 빵집 위치! 사골 뚝배기빵 컨테이너빵 가격 종류 팁

EBS <극한직업> '빵에 인생을 걸다' 편에 방영되어 엄청난 화제를 모으고 있는 부산 영도의 초대형 베이커리 맛집 정보입니다. 방송을 보며 압도적인 스케일과 독특한 비주얼의 '뚝배기빵', '컨테이너빵'을 보고 위치를 궁금해하셨을 분들을 위해 빵집의 정확한 위치와 가격, 대표 메뉴 정보까지 싹 정리해 드립니다!

📺 극한직업 부산 영도 대형 베이커리 빵집 위치

방송에 나온 축구장 1.4배 크기(약 10,000㎡)의 어마어마한 규모를 자랑하는 영도 핫플레이스는 바로 '피아크 카페&베이커리'입니다.

• 가게 이름: 피아크 카페&베이커리 (P.ARK)

• 주소: 부산 영도구 해양로195번길 180 (동삼동 1125)

• 전화번호: 0507-1494-9208

• 특징: 영도 바다가 한눈에 내려다보이는 800여 석 규모의 초대형 복합문화공간으로, 주말뿐만 아니라 평일에도 빵지순례객들로 인산인해를 이루는 곳입니다.

🥖 극한직업 화제의 이색 빵 종류 & 가격

36년 경력의 정성원 총괄 셰프와 15명의 제빵사들이 매일 새벽부터 전쟁을 치르며 200여 종의 빵을 100% 수작업으로 만들어내고 있는데요. 그중에서도 영도의 지역적 특색을 담아 개발한 시그니처 메뉴들이 단연 눈길을 사로잡습니다.

1. 영도 사골 뚝배기빵 (9,900원)

• 특징: 진짜 뚝배기 비주얼에 담겨 나오는 부산 상징 빵입니다. 반죽을 번갈아 접어 무려 24겹의 바삭한 페이스트리 결을 살렸습니다.

• 속재료: 6시간 동안 푹 익혀낸 아롱사태를 일일이 손으로 찢어 넣고, 진한 사골 크림을 채워 넣어 마치 든든한 국밥 한 그릇을 먹는 듯한 깊은 풍미를 자랑합니다. 양식 기술을 제빵에 접목한 정성원 셰프의 필살기 메뉴입니다.

2. 초코렛 가나슈 탕종 컨테이너빵 (8,900원)

• 특징: 과거 조선소가 있던 영도의 거대 컨테이너 박스를 모티브로 만든 이색 식빵입니다.

• 반죽의 비밀: 소화를 돕기 위해 무를 넣어 만든 육수로 익반죽(탕종법)을 하여 속이 편안하고 극강의 쫄깃함을 자랑합니다. 달콤하고 진한 초코 가나슈가 듬뿍 들어가 비주얼과 맛을 모두 잡았습니다.

3. 기타 시그니처

• 시그니처 동백 밀크티 (12,000원): 빵과 곁들이기 좋은 피아크만의 대표 음료입니다.

• 이외에도 바다를 그대로 옮겨놓은 듯한 돌고래, 문어, 꽃게 모양의 아기자기한 캐릭터 빵들이 가득해 골라 먹는 재미가 쏠쏠합니다.

✨ 온에어 나우's 빵지순례 팁!

피아크 베이커리는 아무리 대형 매장이어도 '당일 생산, 당일 판매' 원칙을 고수한다고 합니다. 특히 빵의 쫀득한 식감을 위해 반죽을 18시간 동안 장기 저온 발효시키기 때문에 하루에 만들 수 있는 수량이 한정되어 있어요. 방송 직후라 오픈런을 하지 않으면 화제의 뚝배기빵과 컨테이너빵은 금방 품절될 수 있으니, 방문하실 분들은 오전 시간대를 노리시는 것을 강력 추천합니다!

 

시원한 부산 영도 오션뷰와 함께 장인 정신이 가득 담긴 특별한 이색 빵을 즐기러 이번 주말 떠나보시는 건 어떨까요?